Lezzetli yiyerek organizmanız sağlamlaşır.
Haftada en az iki kez balık tüketilmelidir. Fakat iş onu pişirmeye gelince evimizi saran kokudan şikayet ediyoruz. Bu yüzden de alternatif pişirme yöntemlerinden kullanmak en iyi çıkış yoludur.
Yağda kızartılan balığın kokusu hem çok çıkıyor, hem de onun sağlığımız için içerdiği vitaminlerden eser kalmıyor. Bunun için balığı yağda kızartmak yerine onu fırında veya buharda pişirmek daha önemlidir. Balığın kurumaması için kağıt veya folyoya büküp pişire görebilirsiniz. Hem istediğiniz az kokulu, hem de lezzetli reçeteye sahip olmak isterseniz, çipura balığından kullanmanız oldukça faydalı olur. Çipura balığı vücudu takviyesiyle birlikte içerdiği Omega3 yağ vücut hücrelerini yeniler.
Malzeme:
4 adet çipura balığı filetosu (ciltli)
30 gr tereyağı
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 adet limon kabuğu
1 bardak balık suyu
3 demet maydanoz (ince doğranmış)
2 demet taze soğan (ince doğranmış)
2 demet nane (ince doğranmış)
1 bardak su
tuz, karabiber
Afiyet olsun!