Yazarlar

Türkiye-Yunanistan Arasında Simit Kavgası

Türkiye'nin simit için uluslararası patent alma girişimi Atina'da tepkiye neden oldu Türkiye ile Yunanistan arasında yeni skandal ortaya çıktı. Buna sebep ise simit olup. İstanbul Simitçiler Odası Başkanı Zeki Sami Özdemir'in simit için uluslararası patent alma girişimi Atina'nın tepkisine yol açtı. "Elefteros Tipos" gazetesinde yer alan haber "Türk Yunan çekişmesinde yeni kavga: Kardak kayalıkları ve baklavadan sonra sıra simide geldi" başlığı altında yer aldı. Gazete simitin Hazreti İsa'dan önce bilinen bir gıda mamulü olduğunu, Bizans İmparatorluğu döneminde özellikle İstanbul ve Selanik'te sevildiğini yazıp . Simitçilerin Yunanistan-Arnavutluk sınırındaki Epir bölgesinde de çok yayıldığı belirtilen haberde, bildirilir ki, ağır simit sinilerini taşımak kafatası biçimine bile etkiledi. "Elefteros Tipos" geçtiğimiz yüzyıllarda yayında anneler oğullarına "İnşallah İstanbul'da simitçi olursun" duası verdiklerini de yazdı.