Aileniz İçin Lezzetli ve Kolay Yemekler

Bu yemeklerin tadı uzun süre damaklarda kalacak. Sabah dinlenme günüdür. Neredeyse, tüm aile üyeleri birlikte olan tek tük günlerden biridir. Bu günü aileyi bir sofra arkasına toplamak için nefis yemekler en iyi araçtır. Size pazar günü hazırlayabileceğiniz bir nasıl kolay ve lezzetli yemek tarifi sunuyoruz. Beyaz Fasulye Salatası Yaklaşık 4 pay için 1/2 su bardağı kuru beyaz fasulye - geceden suda ıslatılmış 1 adet orta boy soğan - yarıya bölünüp, dikdörtgen doğranmış 1 bardak mini mini doğranmış maydanoz 1 adet orta boy yeşil Bulgar biberi - mini mini doğranmış 2 adet orta boy domates, mini mini doğranmış 1/4 bardak zeytinyağı zevke göre sıkılmış limon suyu veya sirke, tuz, karabiber 1 adet haşlanmış yumurta - 4 dilime bölünmüş birkaç adet siyah zeytin sumak Fasulyeyi süzüp suda yumuşayana kadar pişirin. Süzüp büyük bir kaba koyun. Soğanı yaklaşık 1 x. kaşığı tuzla ovun ki, acı suyu çıksın ve yumuşasın. Sonra ise soğanı yıkayın ve elinizle suyunu sıkıp atın. Soğanı Fasulyeyi ekleyin. Yumurta, zeytin, sumak veya biber tozundan başka bunun erzakları Fasulyeyi ekleyip karıştırın. Salatası servis tabağına yerleştirip, yumurta dilimleri ve zeytinle süsleyin. Yumurtanın üstüne azıcık ya sumak ya da biber tozu serpin. Türk böreği Çapı 50 cm olan 3 adet yufka 4 çorba kaşığı zeytin yağı veya adi eritilmiş tereyağı 1 adet orta boy doğranmış soğan 250 gram taze ıspanak ½ fincan iri doğranmış brınza veya diğer beyaz peynir Tuz (eğer peynir duzsuzdursa) ve zevke göre dövülmüş karabiber Yukaların üzerine çekmek için sütlü sosa gerekenler: 1 bardak süt 2 yumurta (yumurtalardan birinin sarısını sonda böreğin üzerine çekmek için tutmalı) ½ çay kaşığı kabartma tozu 1/3 fincan zeytinyağı Böreğin üzerine çekmek için: 1 yumurtanın sarısı + birkaç çorba kaşığı süt veya yoğurt Üzerine saçmak için küncüd veya siyah kimyon gerekir Tavaya yağ dökülüp kızdırılır, soğanlar rengi altını olanadek yavaş karıştırılarak kavrulur, ocaktan alınıp kenara konur. Ispanak yıkanıp temizlenir, iri-iri doğranılır, büyük bir kaba yığılır. Üzerine yaklaşık 2 çorba kaşığı su çilenir, birkaç cimdik tuz dökülür. Ispanaklar yumuşayana kadar elle ovalanır. Sonra ispanaqlar sıkılır, suyu tamamen süzülüp kurutulur. Bir kapta kavrulmuş soğan, doğranmış peynir ve ispanaqlar karıştırılır. Sütlü sosun hazırlanması: Tabakta tüm erzaklar - süt, yumurta, zeytinyağı, (kullanıyorsanız, kabartma tozu) iyice karıştırılır. Fırın 190C derecede önceden kızdırılır. Börek hazırlanacak iri tava veya isteğe dayalı kap (resimdeki gibi) hafifçe yağlanır. Birinci yufka tavaya yerleştirilir. Öyle gerekir ki, birinci yufkanın kenarları tavadan dışarı sallansın. (Birinci böreğin kenarları sonra diğer katların üzerine katlanacak) Sütlü sosun 1/3 hissesi birinci yufkanın üzerine her terefen eşit şekilde çilenir. İkinci yufka kırışmış şekilde yerleştirilir. Yufka tavaya öyle yerleştirilmelidir ki, birinci yıkadıktan farklı olarak tavanın kenarlarından sarkmasına. Sütlü sos ikinci yufkanın üzerine birincide olduğu gibi yakılıyor. Hazırlanmış doldurma ikinci yufkanın üzerine eşit şekilde yayılır ve üzerine üçüncü yufka, yine de kırışmış şekilde yerleştirilir. Kalan sütlü sos yufkanın yüzeyine yakılıyor, birinci yufkanın tavadan sarkmış kenarları son katın üzerine örtülür. Yumurta sarısı, süt (yoğurt) karıştırılır çalınır, böreğin üzerine çekilir. Sonda üzerine küncüt veya siyah kimyon serpilir. Börek fırının orta gözünde, üzeri kızarana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra börek fırından çıkarılır, 10-15 dakika kenara soğumaya konur. Böreğin üzeri biraz katı olur, fakat soğuduktan sonra yumuşar (biraz soğumuş böreğin üstünü çay havlusu ile örtseniz, bir süre sonra böreğin üstü yumuşayacak). Ballı tavuk kanadı  16 adet tavuk kanadı 2 çorba kaşığı ketçap 2 çorba kaşığı mayonez 2 çorba kaşığı bal zevke göre tuz, karabiber ekmek kırıntısı (suxariki) - irilerinden olsa daha iyi olur Tavuk kanatlarının ucunu kesip atın. İri bir kapta kanatlar, ketçap, mayonez, bal, tuz ve istiotu iyice karıştırın. Buzdolabında en az 4 saat Posta (geceden sabaha gibi kalırsa, daha iyi olur). İri listin dibine kalka kağıdı serin. Ekmek kırıntılarını sığ biz kaba koyun. Kanatların her tarafını kırıntı batırıp liste dizin. 200 C lik fırında yaklaşık 40 dakika boyunca, ya da kanatlar pişip üstleri kızarana gibi pişirin.