Selanik Polisi, FYROM Davetiyesinin Şüphelilerini Tutukladı
Şarap Sayısı
Ada'nın şaraplarının tanıtımında çalışan yerel birlik, 2006 yılından beri üretilen, şişelenen ve Girit'te etiketlenen şarapların yaklaşık% 90'ını temsil eden bir şarap imalathanesi ağının bulunduğu Şaraplar Girit'idir. Yerel şarapları dünyaya kabul ettirmek ve övmek için çabalayan 31 Girit şaraphanesinin çabalarını destekliyor.
Bu eşsiz panoramaya oniki farklı yerli çeşidi şekil verir. Bazıları Malvasia di Candia , Vilana , Vidiano veya Muscat of Spinas gibi beyaz çeşitler gibi en çok satan şaraplar üretiyor ; ve kırmızı Mantilari , Liatiko ve Kostifali . Bunun yerine, bazıları, öncü şarapçıların özverili çalışmaları sayesinde tam bir yok oluşdan kurtarıldı. Bunlar arasında biz benzersizliğini saymak Dafni da ancak Plyto ve Melissaki .
Girit bağları ülkenin şarap bölgelerinin yaklaşık% 13'ünü oluşturuyor; Yunanistan'ın üçüncü viticulturist bölgesi olan şaraplar çeşitli PDO (Protected Designation of Origin) ve PGI (Korunmuş Coğrafi İşaretler) kategorilerine girmektedir .
Girit Şarapları: Bağlar (fotoğraf Gabi Ancarola).
Yerel Şarabın Evrimi
Girit yerel yollarını gezerken uygun koşulların birleşimi ile oluşan doğal bir mikro iklimin bulunması mümkündür. Adanın omurgası, bir dizi dağ sırasından oluşuyor ve doğal bir bariyer, toprakları güneydeki Afrika sıcağına karşı barındırıyor. Bu, dengeli bir yıllık yağış miktarı, kil ve kalsiyum bakımından zengini bir toprak ve Ege'nin soğuk yaz meltemiyle hafifletilen aşırı sıcaklıklarla birlikte Crete'yi şarap üretimi için eşsiz bir araziye dönüştürür.
Girit şarapının yakın tarihçesi farklı aşamalardan geçiyor. Yerel çeşitler sadece yerel olarak tüketilen şaraplar için kullanıldığında ilk ve daha klasik olan. Sonradan hem yerelleri hem de yabancıları memnun etmek için yabancı çeşitleri kullanan yeni bir şarap üreticisi dalgasıyla izlenen bir eğilim. Tarihteki yeni bir an, Girit'e kitle turizmi gelişi ile damgasını vurdu.
Bununla birlikte, işler 2000'li yılların başında değişmeye başlamıştır. Şarap imalatçıları, yerli çeşitlerin denemeye değer olduğunu düşünmeye başladı. Seyahatte yeni bir eğilim de ziyaretçileri daha otantik bir deneyim aramaktadır. Eğer Girit'e kadar ilerlediyseler belki artık bir Cabernet arıyorlardı. Belki de lokal hale gelmenin zamanı geldi.
Yeni etiketler yenilenmiş bir lezzet panoramasını oluşturuyor (Gabi Ancarola tarafından fotoğraf).
Artık ve yıllarca süren sıkı çalışma ve gelişmeden sonra, ada ziyaretçilere aradığı yüksek kalitede sunma hakkına sahiptir. Aslında, pazardaki standartlardan fark yaratarak, adanın öne çıkmasına neden olan bölgesel çeşitlerdir.
Teşvik ve Tanınma
Girit Şaraplarının görevleri, Girit şaraplarının sadece Yunanistan'da değil ülkenin dışında da tanıtımını içermektedir. Yerel şarapçıların neler başarabildiklerini her fırsatta değerlendiren bir dizi organize tatma etkinliği ve sergi aracılığıyla tüketicilerin eğitimine ciddi önem veriyorlar.
Girit Şarapları: Şarapçılık mahzenleri (Gabi Ancarola tarafından fotoğraf)
Ortak çabalar , Girit şarap üretimiyle ilgili bilinirliği artıran ve yeni nesil tüketicileri doğru girdi ve bilgiyle besleyen OiNotika'nın yaratılmasına yol açıyor . OiNotika, her yıl artan sayıda uluslararası izleyiciye yerel etiketlerin tadına bakma fırsatı veren diğer ülkelerden daha fazla ziyaret alır.
Sonuç olarak ve son beş yıl boyunca, Girit ulusal endüstride ayırt edici bir şarap kimliğine kavuşmuştur . Kitlesel üretim ve eski zaman retsina şarabı ile ilgisi olmayan bir kimlik . Girit gelenek ve karakter alanlarını kanıtladı, aynı zamanda şarap turizmi açısından mükemmellik alanı. Şarapıyla Girit, mutfağının kültür, gelenek ve görkemli özelliklerini tasvir ediyor. Şaraplar benzersiz bir manzara ve insanların özgünlüğünü keşfetmeye izin verir ... ve tabii ki, Girit'in bozulmamış plajlarından fazlası var.