Akşam 5 çayında ne yapsam diye düşünüyorsanız, sizler için hazırladığımız ve sizlere sunduğumuz bu, değişikkurabiye tarifleri içinde en çok sevilen pastane kurabiyesini paylaşacağız. Tatlı tarifleri içinde, yapılışı en pratik kurabiye olan pastanesi kurabiyesini, misafirinize çayın yanında servis edebilirsiniz. Daha fırına atar atmaz, eviniz tüm odaları, bu harika kurabiyelerin kokusuyla dolacak. Sizlerle paylaşacağımız pastane kurabiyesini kakaolu ve sade olacak şekilde birden fazla çeşitle hazırlayabilirsiniz. Dışardan almak yerine, kendi imkânlarınızla da hazırlayabileceğiniz kurabiye tarifleri içinden seçtiğimiz, pastane kurabiyesine hazırsanız başlayabiliriz.
MALZEMELER
200 gram margarin (tuzsuz tereyağını tercih etmenizi öneririz)
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
3,5 yemek kaşığı nişasta
3 tatlı kaşığı kakao
Un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarın paket bitter çikolata
1 kahve fincanı dolusu dövülmüş fıstık içi
HAZIRLANIŞI
Bu anlattığımız tatlı tariflerinin yapılışına geçiyorz,Tereyağını oda sıcaklığında yumuşamasını bekledikten sonra, mikser yardımıyla iyice çırpıp pudra şekerini ekleyin. Yumurtayı kırıp hafifçe yoğurmaya başlayın ve yavaş yavaş nişastayla birlikte elenmiş unla birlikte 1 çay kaşığından fazla olmayacak şekilde ayırdığınız kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edin. Unu azar azar eklemeye özen gösterin. Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar un eklemeniz yeterli olacaktır. Yoğurduğunuz hamurun üstünü örtüp, 15 dakika kadar dinlendirin. Kakaolu ve sade olarak 2 farklı lezzet elde etmek isterseniz, dinlenmiş hamuru iki ayrı parçaya bölün ve birine kakaoyu ekleyip, tekrar birbirine karışması için yoğurun.
Hamurdan birer ceviz büyüklüğü koparıp, avucunuzla yuvarlayıp uzatın ve iki ucunu U şeklinde birleştirin. Kakaolu ve sade hamurun hepsini bu şekilde sardıktan sonra, yağlı kağıtla sardığınız tepsiye dizmeye başlayın. (Pişme esnasında hafif kabaracağı için aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin. Aksi taktirde birbirlerine temas etmeleri durumda, yapışmış olacaktır)
Fırını 170 derecelik ısıya getirip, tamamen ısınmasını bekledikten sonra, tepsiyi fırına yerleştirin. Yaklaşık olarak 30 dakika içinde üstleri kızarmaya başlayınca fırından alın. Bu sırada üzerini soslamak için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tek tek eritilmiş çikolataya batırıp, üstünü fıstıkla süsleyip, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Çikolata sosu kurabiyenin üzerinde soğuyup kalıplaştıktan sonra, servis edebilirsiniz. Diğer tariflerimize bakmak için linki tıklayınız >>> un kurabiyesi tarifi